Pizzanation Vous rêvez d’une vraie pizza napolitaine à Paris, mais vous ne savez pas où donner de la tête face aux innombrables options ? On a testé pour vous les meilleures adresses de la capitale qui maîtrisent l’art de la pâte soufflée et des tomates San Marzano. Entre les classiques reconnus et les petites enseignées discrètes,
Vous rêvez d’une pizza digne d’une pizzeria, mais depuis votre jardin ? Voilà peut-être la réponse avec le Ooni Koda 2 Max. Ce four à pizza extérieur grillé au gaz mise sur deux atouts principaux : un brûleur deux zones pour maîtriser les températures et une taille adaptée aux pizzas XXL. Mais comment se comporte-t-il
Vous rêvez d’une pizza au goût authentique cuite au feu de bois, comme en pizzeria, mais sans les contraintes d’un four traditionnel ? Notre analyse du Ooni Karu 12, ce four à pizza multi-combustible très populaire en 2025, risque de vous étonner. Notre test détaillé vous révèle si cet appareil devient l’allié idéal pour des
Fatigué des pizzas surgelées ou des interminables attentes en resto ? Notre analyse du four à pizza Ooni Koda 12 détermine si c’est vraiment l’allié parfait pour des cuissons express et réussies. On vous dit tout sur ses caractéristiques, avec un avis transparent sur le prix et l’intérêt du contenu livré dans la boîte. De
La pizza napolitaine, reconnue au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, attire de plus en plus de passionnés en France. Pour maîtriser cet art culinaire, une formation adaptée s’avère indispensable. Cet article vous guide dans le choix de la formation idéale pour devenir un véritable expert de la pizza napolitaine. Les critères essentiels pour sélectionner votre
L’art de la pizza attire de plus en plus de passionnés souhaitant en faire leur métier. La formation en ligne offre une flexibilité inédite pour acquérir les compétences nécessaires. Mais comment choisir la bonne formation et réussir son apprentissage à distance ? Ce guide pratique vous accompagne dans votre projet de devenir un pizzaiolo professionnel
La pizza napolitaine, joyau de la gastronomie italienne, tire sa renommée de sa pâte unique. Le choix de la farine joue un rôle déterminant dans l’obtention de cette texture caractéristique, à la fois souple et résistante. Plongeons dans l’univers des farines italiennes pour percer les secrets d’une pizza napolitaine réussie. Comparatif des meilleures farines pour
Vous souhaitez progresser en pizzas et vous vous demandez si un cours d’initation de quelques heures est fait pour vous ? Vous êtes sur la bonne page ! Dans cet article, je vous explique ce que vous pouvez attendre d’un atelier d’initiation à la pizza à Lyon, et les meilleures cours de la ville. C’est parti !
Vous souhaitez progresser en pizzas et vous vous demandez si un cours d’initation de quelques heures est fait pour vous ? Vous êtes sur la bonne page ! Dans cet article, je vous explique ce que vous pouvez attendre d’un atelier d’initiation à la pizza à Marseille, et les meilleures cours de la ville. C’est parti !
Vous souhaitez progresser en pizzas et vous vous demandez si un cours d’initation de quelques heures est fait pour vous ? Vous êtes sur la bonne page ! Dans cet article, je vous explique ce que vous pouvez attendre d’un atelier d’initiation à la pizza à Le Havre, et les meilleures cours de la ville. C’est parti !
